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内容简介：
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
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书籍介绍
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：4分
使用便利性：4分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：9分
稳定性：6分
搜索功能：8分
下载便捷性：8分
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加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
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不错，支持的格式很多
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喜欢！很棒！！超级推荐！
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
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是个好网站，很便捷
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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下载方式特简单，一直点就好了。
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：6分
文字风格：9分
语言运用：8分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：5分
引人入胜：8分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：6分