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本书介绍的69道沙拉餐，包含了早午餐沙拉、正餐沙拉、可以替代正餐的特色沙拉、一口沙拉、专门招待客人的沙拉、甜品沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐，搭配独一无二的酱汁，满足口腹之欲；同时，纯天然的调料、食材与烹饪方法又兼顾健康理念；低热量、低脂肪、低盐分还有益于减肥大业……沙拉餐的好处说不完！

特别说明 1

10种手工制作的纯天然基本调味汁 002

为纯天然沙拉锦上添花的秘密武器 008

第一章 早午餐沙拉

炒蔬菜沙拉 014

豆腐米饭汉堡包沙拉 016

什锦蔬菜沙拉 018

空心烧饼沙拉 020

橙子早午餐沙拉 022

即食麦片沙拉 024

长叶莴苣沙拉 026

里科塔凯撒沙拉 028

牛排汉堡包沙拉 030

红薯早餐面包沙拉 032

包心生菜沙拉 034

华夫饼沙拉 036

第二章 正餐沙拉

韭菜杂菜沙拉 040

香菇干烹鸡沙拉 042

炸豆腐沙拉 044

蒸茄子沙拉 046

西蓝花沙拉 048

芹菜沙拉 050

山药紫甘蓝沙拉 052

炒蘑菇沙拉 054

拟漆姑沙拉 056

大白菜茄子沙拉 058

沙参沙拉 060

三色豆沙拉 062

第三章 可以代替正餐

的特色沙拉

大枣糙米饭沙拉 066

大蓟饭沙拉 068

烤土豆沙拉 070

橄榄沙拉 072

豆浆意大利面特色沙拉 074

沙参通心粉沙拉 076

全麦刀削面沙拉 078

意大利面特制沙拉 080

西红柿汤沙拉 082

第四章 一口沙拉

西葫芦茄子沙拉 086

蔬菜包沙拉 088

烤茄子卷沙拉 090

荞麦薄饼沙拉 092

炒豆芽沙拉 094

嫩豆腐沙拉 096

三色卷沙拉 098

香菇船沙拉 100

昆布卷沙拉 102

菠萝米纸卷沙拉 104

素肉卷沙拉 106

红薯柚子酵素汁沙拉 108

丸子沙拉 110

第五章 专门招待客人

的沙拉

三色豆腐沙拉 114

羊栖菜拼盘沙拉 116

南瓜饭蔬菜沙拉 118

三色炸蔬菜沙拉 120

大枣柿饼沙拉 122

炸魔芋沙拉 124

辣味鸡风味沙拉 126

烤根茎类蔬菜沙拉 128

蘑菇拼盘沙拉 130

第六章 甜品沙拉

煮水果沙拉 134

炸苹果沙拉 136

水果干沙拉 138

红豆沙拉 140

菠萝沙拉 142

南瓜蒸糕水果沙拉 144

芒果奶昔沙拉 146

炸龙须面水果沙拉 148

第七章 便当沙拉

饭团沙拉 152

五谷饭沙拉 154

西红柿帕尼尼 156

小南瓜沙拉 158

紫菜包饭沙拉 160

全麦面包沙拉 162

特别说明2

用天然食材制作配菜 164

金玉景，天然食材料理专家，致力于研究纯天然食材料理，不断开发新的健康菜品。她研制的健康菜品不放任何人工调料，而是充分利用食材本身的味道，把大自然搬上餐桌，给人以味觉的享受。尤其是她开发的纯天然沙拉菜品，更是深受人们的欢迎。她创立的“自然生活之家”更是被誉为品尝纯天然料理的圣地。

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编辑推荐

沙拉向来以配餐的形式出现在餐前或餐后，而在本书中，沙拉是专享的主角。如果你既要天然健康、营养均衡，又要满足口腹，要瘦要美，“沙拉餐”就是你的很好选择。本书中的69道沙拉餐使用天然的调味料和食材，教你把大自然搬上餐桌，全面满足身体对自然的渴望；同时每一道沙拉餐的热量均不足600kcal，让你毫无负担地享受美味！