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内容简介：
菜色变化丰富：内容分为主食、主菜、汤品和凉拌菜四大类别，在主菜部分又有蔬食类、素肉类和鲜菇豆腐类，菜色琳琅满目，足以满足家常饮食需求。
保健知识完整：每道菜皆提示主要食材特性及营养成分，供读者参考选用，增进健康概念。
自己做素肉方法：运用天然食材教读者自己制作各种素肉，如香菇调味制成素肉丝、芋头调味制成素排骨、北豆腐调味制作素肉馅等，外观惟妙惟肖，口味也能以假乱真，增加素菜的多样性。
健康与美昧兼顾：名师名厨特别示范117道精致可口的素菜，让爱吃素的朋友有更多选择，同时满足健康与美昧两大诉求。
《素食王》的作者是古建邦、施建玮。
书籍目录：
爱上百分百的素食生活
用素食调理体质——维持酸碱平衡第一步
素菜的美昧秘诀
熬煮一锅好汤头，天天都有好美昧
自己做素肉简单又健康
清淡爽口的凉拌素菜
四季缤纷的素菜
香鲜滑嫩的菇类&豆腐
美味诱人的素肉菜肴
口味丰富的主食、点心&汤品
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
这本《素食王》(作者古建邦、施建玮)食谱，它以*简单的方式及设备、没有太繁复的烹煮调理程序，就让大家轻轻松松在家中也能烹煮出好吃又健康的蔬食餐点，让餐桌上的菜色更富变化及美味，也让家中的小朋友不再畏惧排斥吃蔬菜，这样也就能达到我们推广蔬食的初衷了。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：7分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：7分
加载速度：8分
安全性：4分
稳定性：3分
搜索功能：4分
下载便捷性：8分
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下载评价
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：4分
文字风格：4分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：3分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：8分
事实准确性：7分
文化贡献：7分