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内容简介：
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘，大多为时下常见常用的品种，原料普通，制法简便，款式新颖，价廉味美，只要你照书习作，就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
书籍目录：
一 花拌冷菜拼盘
红油瓜丁花生仁
酸辣黄瓜
脆皮黄瓜
肉丝拌黄瓜
鸡丝拌黄瓜
拌蜇皮
海米拌三样
黄金翡翠
金钩炝芹菜
匠菜拌豆腐干
香辣芹菜花生仁
芹菜拌腐竹
拌三丁
芹菜拌红肠
凉拌三色
拌莲菜
糖拌三鲜
炸藕片
什锦绿豆芽
青椒拌银
作者介绍：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘，大多为时下常见常用的品种，原料普通，制法简便，款式新颖，价廉味美，只要你照书习作，就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：9分
使用便利性：8分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：6分
加载速度：7分
安全性：5分
稳定性：6分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
下载点评
- 内涵好书(591+)
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下载评价
- 网友 康***溪：
强烈推荐！！！
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不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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非常好就是加载有点儿慢。
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五星好评哦
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：5分
情感共鸣：9分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：8分
事实准确性：3分
文化贡献：6分