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《壶里乾坤》是一部探索紫砂工艺与美学的学术著作。紫砂之名，色紫悦目，温润若玉，贵在有砂。看似砂砾起伏，抚之滑润若豆沙，细润者若孩儿肌肤，其触觉之美，妙不可言。本书从紫砂壶造物、原料、工艺、名手、名作与承传等方面描述紫砂壶艺术的美的历程，配以大量精彩的图片和解说，展现传统紫砂茗壶“古朴、含蓄、精巧、文雅”之美学趣味。

章 紫砂壶——历史、传说与文化

　 节　文化紫砂探赜

　第二节　壶里乾坤大

　第三节　规模自堂庑

第二章 紫砂壶——造物、原料与工艺

　 节　是矿非土抟成壶

　第二节　方圆多变辨造型

　第三节　造物工艺显灵性

第三章 紫砂壶——审美、趣味与赏鉴

　 节　紫砂壶的旨趣

　第二节　紫砂壶审美构成

　第三节　生活陶艺与紫砂壶艺

　第四节　紫砂壶鉴别与欣赏

第四章 紫砂壶——装饰、审美与文化

　 节　装饰艺术文化特点

　第二节　紫砂壶装饰方法

　第三节　紫砂壶装饰审美

第五章 紫砂壶——名手、名作与承传

　 节　历代紫砂壶艺特色

　第二节　明清制壶名家概要

　第三节　近当代制壶名家概要

第六章 紫砂壶——茶道、茶艺与择器

　 节　中华茶道的天人之思

　第二节　中华茶艺内涵及其审美特点

　第三节　中华茶艺中择壶法要

第七章 紫砂壶——养壶、技法与文化

　 节　 特色养壶说

　第二节　养壶技法的探索

　第三节　养壶文化学意义

第八章 紫砂壶——收藏、修养与文化

　 节　紫砂壶的收藏特点

　第二节　紫砂壶收藏与文化素养提升

附录

参考文献

后记

胡付照，男，1973年3月出生，安徽怀远人，1997年安徽财经大学商品学专业本科毕业，2000—2002苏州大学工商管理专业研究生（进修），2004—2007年江南大学食品贸易与文化硕士研究生，任教于江南大学商学院，兼任江南大学食品文化研究所、无锡旅游发展研究中心研究员。已经公开发表学术论文30多篇，独立出版著作3部，参编多部。主持和参与科学研究项目（食文化、旅游发展与规划、企业管理文化项目等）30多项。

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书籍介绍

《壶里乾坤》是一部探索紫砂工艺与美学的学术著作。紫砂之名，色紫悦目，温润若玉，贵在有砂。看似砂砾起伏，抚之滑润若豆沙，细润者若孩儿肌肤，其触觉之美，妙不可言。本书从紫砂壶造物、原料、工艺、名手、名作与承传等方面描述紫砂壶艺术的美的历程，配以大量精彩的图片和解说，展现传统紫砂茗壶“古朴、含蓄、精巧、文雅”之美学趣味。