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内容简介：
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
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书籍介绍
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：5分
加载速度：6分
安全性：6分
稳定性：7分
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下载便捷性：4分
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：5分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
现实相关：9分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：4分