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内容简介：
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
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书籍介绍
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：7分
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安全性：8分
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下载评价
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 濮***彤：
好棒啊！图书很全
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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还行吧。
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- 网友 权***波：
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：5分