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内容简介：
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
书籍目录：
概述
鳜鱼
鳝鱼
鳖（甲鱼）
鲤鱼
草鱼
青鱼
鲫鱼
鲢鱼
鳙鱼
鳊鱼
鱿鱼
鲂鱼（武昌鱼）
白鱼
鲮鱼
鳇鱼（鲟鳇鱼）
黑鱼
鲥鱼
鲍鱼（鲴鱼）
鲶鱼
泥鳅
烹调鱼的绝招
后记
作者介绍：
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出版社信息：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：5分
使用便利性：4分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：5分
安全性：8分
稳定性：6分
搜索功能：6分
下载便捷性：9分
下载点评
- 下载快(422+)
- 体验差(71+)
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下载评价
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 晏***媛：
够人性化！
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 石***致：
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 芮***枫：
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：9分
引人入胜：3分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：6分
文化贡献：7分