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内容简介：
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》是由科学出版社组织全国11所高等院校从事酶工程教学和研究的骨干教师和科研人员编写而成，在基本保持我国高等师范院校酶工程教材理论体系和内容的基础上，尽可能在内容上反映国内外本学科的最新概念和成果。全书共十三章，包括绪论、酶学基础、产酶微生物的分离和选育、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离与纯化、酶与细胞的固定化、酶反应器、酶传感器、酶分子的化学修饰和酶的蛋白质工程、非水介质中酶的催化作用、人工合成酶、酶抑制剂，以及酶的稳定性等内容。
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》不仅可作为高等师范院校、高等农林院校和综合性大学的酶工程教材，也可用作为其他教学科研人员和中学生物学教师的参考用书。
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书籍介绍
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》是由科学出版社组织全国11所高等院校从事酶工程教学和研究的骨干教师和科研人员编写而成，在基本保持我国高等师范院校酶工程教材理论体系和内容的基础上，尽可能在内容上反映国内外本学科的最新概念和成果。全书共十三章，包括绪论、酶学基础、产酶微生物的分离和选育、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离与纯化、酶与细胞的固定化、酶反应器、酶传感器、酶分子的化学修饰和酶的蛋白质工程、非水介质中酶的催化作用、人工合成酶、酶抑制剂，以及酶的稳定性等内容。
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》不仅可作为高等师范院校、高等农林院校和综合性大学的酶工程教材，也可用作为其他教学科研人员和中学生物学教师的参考用书。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：7分
使用便利性：4分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：6分
加载速度：8分
安全性：3分
稳定性：4分
搜索功能：6分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
- 网友 康***溪：
强烈推荐！！！
- 网友 訾***晴：
挺好的，书籍丰富
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 堵***洁：
好用，支持
- 网友 权***波：
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：5分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：7分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：6分
事实准确性：3分
文化贡献：4分