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成本会计是根据会计学的基本原理和一般原则，采用专门的方法对企业生产经营中的成本、费用进行核算和监督的一种管理活动。成本会计以提高经济效益为目的，是企业财务会计的一个重要分支。它具有很强的实践性，不仅要求学生掌握成本会计核算的理论和方法，还要求学生具备解决成本实际业务问题的能力。因此，成本会计实验是会计学专业必不可少的一个实践教学环节。

成本会计实验是一种理论结合实际，重在培养学生成本会计动手能力的实践教学形式。这种形式是让学生在模拟的生产经营环境中，通过教师的指导，运用所学的专业知识，独立地完成各种成本核算方法的实际操作，让学生系统地训练企业成本核算的基本程序和具体的操作方法，加强学生对基本理论的理解、基本方法的应用和基本技能的训练，从而对企业成本核算全过程有一个系统、完整的认识，达到对成本会计理论和方法融会贯通的目的，为学生毕业走上工作岗位后迅速适应实际工作需要，尽快地胜任企业成本会计核算工作，奠定坚实的基础。

《成本会计实验教程》一书包括成本会计分模块实验和成本会计综合实验。通过本教材的教学与实验，使学生更好地将理论与践相结合起来，提高学生分析问题和解决问题的能力。本书内容全面、系统，针对企业成本会计核算的一般原则、专门方法做了全面归纳，可作为会计学、财务管理学专业成本会计课程的实验教材。

章 成本会计核算实验概述

节 成本会计核算的基本原理与方法

第二节 成本会计核算的实验操作

第二章 要素费用的归集和分配

实验1 直接材料费用的归集和分配

实验2 外购动力费用的归集和分配

实验3 人工费用的归集和分配

实验4 固定资产折旧费用的归集和分配

第三章 辅助生产费用与制造费用的归集和分配

实验5 辅助生产费用的归集和分配

实验6 制造费用的归集和分配

实验7 生产损失的归集和分配

第四章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配

实验8 约当产量法

实验9 定额比例法

实验10 定额成本法

第五章 产品成本计算的基本方法

实验11 品种法

实验12 分批法

实验13 逐步综合结转分步法

实验14 平行结转分步法

第六章 成本核算的辅助方法

实验15 分类法

实验16 定额法

第七章 成本报表的编制与分析

实验17 产品生产成本报表的编制与分析

实验18 主要产品单位成本报表编制与分析

第八章 综合实验

实验19 工业企业的成本核算

实验20 施工企业的成本核算

附录1 实验用表

附录2 参考答案

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章 成本会计核算实验概述

节 成本会计核算的基本原理与方法

一、成本会计的概念

成本会计是本成会计与管理的直接结合，它根据成本核算的其他资料，采用现在数学统计的原理的方法，按成本化的要求，对企业的生产经营活动进行预测、决策、控制、分析和考核、促使企业实现经营运转，从而大大提高企业的竞争能力。成本会计的主要职能有；成本会计的主要任务是；正确计算产品成本，及时提供成本信息；优化成本决策，确立目标成本；加强成本控制，防止挤占成本；促进成本责任制的巩固和发展，增强企业活力。

二、成本会计核算的内容

成本会计核算是指企业对生产费用的发生和产品成本的形成进行的审核、记录和计算、费用是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流出；而产品成本是对象化的费用。

费用按其经济内容所作的分类，称为费用要素。一般有以下八种“

（1）外购材料。指企业耗用的一切从外部购进的原料及主要材料、半成品、辅助材料、包装物、修理用备件和低值易耗品等。

（2）外购燃料。指企业耗用的一切从外部购进的各种燃料，包括固体、流液体、气体燃料、

（3）外购燃料。指企业耗用的一切从外部购进的各种动力。

（4）人工费。指企业在一定时期支付给全体职业的薪酬总额，包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、工会经费、职工教育经费、社会保险费等。

（5）折旧费。指企业按照规定计算的固定资产折旧费用。

（6）利息费用。指企业的借款利息费用减去利息收入后的净额。

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书籍介绍

《普通高校经济及管理学科规划教材•成本会计实验教程》包括成本会计分模块实验和成本会计综合实验。通过本教材的教学与实验，使学生更好地交理论与实践相结合起来，提高学生分析问题和解决问题的能力。《普通高校经济及管理学科规划教材•成本会计实验教程》内容全面、系统，针对企业成本会计核算的一般原则、专门方法做了全面归纳，可作为会计学、财务管理学专业成本会计课程的实验教材。