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《饭店业战略管理》，本书全面回顾了当代有关饭店战略管理的文献，探讨了战略管理研究领域热门的问题，更充分地将这些理论和概念与饭店业的实际案例结合起来。

致谢

本书贡献者

原序

Ⅰ篇  战略概述

章  2015年的旅游业：环境扫描――旅行和旅游业的下个新里程

第二章  商业环境扫描

Ⅱ篇  竞争态势中的战略投入

第三章  欧洲的国际连锁饭店的发展

第四章  行业成功要素及其在战略上的重要性

第五章  饭店投资风险：机遇何在？

第六章  饭店业战略管理中的资金成本分析

第七章  新世纪(2000～2007)跨国饭店公司的竞争方式

第八章  无形资产的重要性：趋势和模型

第九章  关于饭店品牌和战略的近期研究成果

第十章  饭店业的战略联盟

Ⅲ篇  核心竞争力

第十一章  资源分配决策和组织结构

Ⅳ篇  执行竞争力

第十二章  战略性人力资源管理――形成核心竞争力的高绩效人力体系

第十三章  以信息技术的投入带动公司价值增值

第十四章  战略执行和实施――通过运营实现战略目标

Ⅴ篇  决策

第十五章  饭店业领导力

第十六章  组织文化及其在战略执行中的角色

第十七章  战略适配性测评

Ⅵ篇  实施

第十八章  创新和战略实施：当前竞争环境下的主要挑战

第十九章  战略模型及其在中小型企业中的应用

Ⅶ篇  战略和多元化问题

第二十章  中小饭店企业发展方向的影响因素

结语

译后记

作者:(美)匹赞姆 译者:王琳

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所谓情绪，其实是我们身体对思想的一个反应。所以当它升起的时候与其把注意力放在外面激起你情绪的人、物上，不如把注意力拉回来，放在自己身上——身体上。

“通常那个感觉是很不舒服的，所以我们想要发泄、压抑或逃避。而全然地经历就是允许那个不舒服存在，把你的呼吸带到那里去，试着和那种不舒服的感觉在一起，这就是”泻“！”

•创造出“心想事成”的人生步骤：

第一步：你必须清楚地知道自己到底想要什么；

第二步：清除大脑中一直占据你思想的旧信念，重新设定目标；

第三步：等待接受、学习放下，让宇宙的力量带领你。

•发泄、逃避、压抑都不是面对……所谓面对，就是全然地去经历他。若有人勾起你的负面情绪，在你的身体层面一定有一个对应的地方不舒服，当他升起的时候，把注意力拉回来放在自己的身体上，把呼吸带到那个地方，全然经历和接受它并放下它。

•凡是你抗拒的，都会持续。因为当你抗拒每件事情或是某种情绪的时候，你会聚焦在那种事情或情绪上，这样就赋予他更多的能量，它就更强大了。

•我们的一生，其实是由每个当下组成的，所以，试着在每个当下，保持喜悦的心！

•生命是一条如此巨大的河流，我们要做的，在生命之河中愉快徜徉，顺流而行，而不是辛苦地用各种手段要求河流以我们想要的方式流动，你不可能经由一个没有喜悦的旅程，而到达一个充满喜悦的终点。

•人不到最后，都不要下任何结论，只要我们留着这份心，我们都会心想事成的

•要想心想事成，必须事有所成

•当你真心想要一件东西的时候，全宇宙都会联合起来帮助你!

我们有时候只是一心想要追逐自己的目标，却没有想到，也许我们渴求的东西最终会到手，但是却有一定的代价要付。

1.

做任何事情，我都一定会设下一个目标，然后勇往直前地迈进，十之八九都会成功。当然，这是因为除了做白日梦的能力（也就是观想能力）特别高之外，我的执行能力也很强。所以，虽然小时候家境不富有，但我几乎是要什么就可以得到什么。

2.

除了要注意你会付出的代价之外，同时我也很想告诉大家，光靠“补”--告诉自己你很棒，而且事情会非常顺利成功，只是做到了心想事成一半的工夫。真正心想事成的境地，应该是在处理了自己的人生模式、知道自己真心向往的是什么，而且对治了阻挠的信念，连接上你的源头之后，自然而然发生的状态。

3.

如果光是去观想正面的东西，而不先清除自己内在的垃圾的话，效果可能有限。

4.

我们每个人的人生模式都是经过长年累月的习惯养成的，每天我们在不知不觉中按照它的方式过生活。

5.

我们的头脑是制造戏码和编剧的高手。真正的自由就是你能够理解到，你不必听信你脑袋里的那个声音。想思考的时候就思考，想停下来的时候就停下来。

6.

真正把你想要的东西带到你身边的，是宇宙的力量。在适当的时候，你必须放手，让他接管。你要留心宇宙给你的讯号，然后抓住他为你带来的每一个机会。

7.

当你想要拯救一个人的时候，请一定要先回头看看自己内在有没有想要拯救的那个部分。先把自己内在的那个部分安抚、照顾好了，再去当拯救者把。

8.

为什么我们得不到自己想要的东西？为什么那么多人辛苦干活、打拚，却还是无法成就他们的愿望和梦想？因为，我们的行为和思想都只专注在表面──只去看我们看得见的东西，只活在肉眼可见的世界里，而不去关注那个主宰一切的无形世界。

9.

通往地狱的道路是期望铺成的。我们整天庸庸碌碌、费尽心思地去改变外在的人、事、物，好让它们符合我们的期望，难怪会如此疲倦而且气馁。殊不知我们需要管理和改变的是我们的期望，这比和外在的人、事、物较劲儿来得容易多了。

10.

情绪是我们行动的原动...

我们的旧信念，就像旧衣服一样，都过时了。它们不过就是些旧思想罢了，何必抱着不放？

当我们做完所有该做的事情，等着接收成果的时候，如果我们过度地期盼，反而会产生很多负面情绪。我们在接受的阶段，才取了相应的行动之后，就该放下，让事情自然发生。

你到底想要什么

我不要失败！

我想要成功！

我已经成功了！

我正在通往成功的征途上！

最后一个才是能够给你正确振动频率的句子！因为，当你提出这样的宣言时，并不是在勉强地宣告这件事情已经成真了，而是在陈述你有心想要做到这件事，也就是说，你已经看到了那个你想要的未来！

编辑推荐

在商业竞争异常激烈的今天，战略管理已经成为一种很好重要的管理工具。《饭店战略管理》一书共有20章，由31位靠前知名的学者、教授、专家和业界管理者共同编撰而成。本书全面地回顾了当代有关饭店战略管理的文献，探讨了战略管理研究领域热门的问题，更充分地将这些理论和概念与饭店业的实际案例结合起来。本书由以下七篇构成：战略概述、竞争态势中的战略投入、核心竞争力、执行竞争力、决策、实施、战略和多元化问题。本书由Michael Olsen,Jinlin Zhao编著。