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本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：5分
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下载评价
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 丁***菱：
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 石***致：
挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 居***南：
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 苍***如：
什么格式都有的呀。
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：9分
语言运用：3分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：9分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：4分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：4分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：5分