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内容简介：
本书收录了具有上海特色的美味海鲜河鲜类菜点，包括十二头南非鲍鱼扣鹅掌、桑拿六头南非大鲍鱼、椰盅酸鱼翅、嘟嘟鱼头等，介绍了其用料、制作、特点及操作技巧。
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其它内容：
书籍介绍
本书收录了具有上海特色的美味海鲜河鲜类菜点，包括十二头南非鲍鱼扣鹅掌、桑拿六头南非大鲍鱼、椰盅酸鱼翅、嘟嘟鱼头等，介绍了其用料、制作、特点及操作技巧。
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：9分
使用便利性：6分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：9分
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品相完美
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如果不要钱就好了
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：4分
语言运用：9分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：6分
现实相关：4分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：5分